Im letzten Braubeitrag sind wir mit der Stammwürze fertig geworden und sind nun stolze Herren über etwa 5 Liter der süßen Flüssigkeit. Aber diese trübe Brühe macht noch kein Bier. Um den einzigartigen Biergeschmack zu erzeugen benötigen wir die wichtigste Zutat: Hopfen. Ich werde heute versuchen das Hopfenkochen und die Gärflaschenabfüllung unter die Lupe nehmen.

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